Resep Cara Membuat Sate Padang

May 16th, 2017 | Posted in Resep Masakan | | Tags: , , , ,
2018-12-09 01:01

Resep Cara Membuat Sate PadangSate padang merupakan salah satu masakan tradisional asal Minangkabau yang memiliki cita rasa yang enak dan juga lezat. Resep cara membuat sate Padang adalah informasi yang banyak dicari orang, bukan hanya orang Padang saja namun juga masyarakat lainnya. Hal inilah yang menyebabkan sate padang banyak dijual di pinggir jalan.

Sate padang unik dan berbeda dengan sate-sate lainnya. Membuatnya juga tidaklah sulit yang dibutuhkan hanya daging sapi serta beberapa bahan khusus lainnya.  Jika dilihat bumbu sate padang memang berbeda dengan sate lainnya sehingga inilah yang membuat sate padang bewarna kuning.

Resep Cara Membuat Sate Padang

Jika anda berkeinginan membuat resep cara membuat sate padang, maka ada beberapa bahan yang harus anda siapkan.

Bahan sate :

  • 500 gram daging sapi
  • 50 gram tepung beras
  • ½ liter air

Bahan bumbu :


  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 3 cabe merah
  • 2 cm kunyit, cincang
  • 2 cm jahe, cincang
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas, cincang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 1/2 batang serai, geprek
  • 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh jinten bubuk
  • 1/2 lembar daun kunyit
  • 1/2 ptg asam kandis
  • 1/4 sendok teh adas bubuk
  • minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat :

  1. Langkah pertama adalah dengan memotong daging menjadi 2 sampai 4 bagian besar
  2. Panaskan wajan dan kemudian tumis semua bumbu halus sampai harum.
  3. Lalu ungkep daging besar tadi menggunakan api kecil atau sedang sampai air habis dan daging terasa empuk.
  4. Angkat daging dan potong-potong kecil sesuai dengan selera anda dan buatlah menjadi beberapa tusukan.
  5. Oleskan daging dengan minyak serta campuran bumbu lalu bakar (tidak perlu sampai kering) kemudian sisihkan ke dalam wadah saji ataupun piring saji.
  6. Untuk sausnya anda dapat membuat dari campuran tepung beras dan air yang dimasukkan ke dalam sisa bumbu. Kemudian masak dengan menggunakan api yang sedang dan tunggu sampai mendidih. Tambahkan juga sedikit garam dan cicipi terlebih dahulu rasanya.
  7. Siramlah sate yang telah disisihkan dengan saus yang telah dibuat. Agar lebih nikmat taburi juga bawang goreng di atasnya. Sajikanlah bersama ketupat ataupun lontong.

SImak Juga : Cara Membuat Martabak Mesir Khas Padang

Demikianlah informasi yang dapat kami berikan mengenai cara membuat sate padang. Anda dapat belajar dan mencoba sendiri resep ini di rumah anda. Apabila anda punya pertanyaan mengenai informasi yang kami berikan ini silahkan tinggalkan di kolom komentar. Terima kasih telah berkunjung.

Please follow and like us:
0

Komentar

Name is required and must be a string.

No comments yet