Cara Membuat Rendang Padang Nan Lezat

May 8th, 2017 | Posted in Resep Masakan | | Tags: , , , ,
2018-12-09 01:05

Cara Membuat Rendang Padang Nan LezatSiapa yang tidak tahu dengan rendang? Pasti orang Indonesia sangat mengenal makanan satu ini, bahkan bule juga ada yang suka makan rendang. Oleh karena itu, cara membuat rendang padang nan lezat adalah informasi yang tidak pernah ada habisnya. Pasti informasi ini banyak sekali dicari orang apalagi untuk ibu-ibu rumah tangga ataupun remaja putri yang ingin belajar masak.

Walaupun makanan ini banyak yang menjualnya namun tetap saja membuat sendiri akan lebih enak dibandingkan harus membeli. Apalagi membuat sendiri akan lebih hemat. Membeli di luaran kita tidak pernah tahu apakah makanan tersebut higienis atau aman jika dikonsumsi. Jadi untuk anda yang berkeinginan membuat sendiri. Mari simak ulasan di bawah ini.

Cara Membuat Rendang Padang Nan Lezat

Di bawah ini adalah beberapa bahan yang harus anda siapkan dalam cara membuat rendang padang.

Bahan :

  • 1 kg daging sapi potong sesuai selera
  • 3 buah kelapa tua dijadikan santan kental
  • 15 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 ons cabai merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 1 sdt merica bubul
  • 2 batang sereh yang digeprek
  • 2 biji asam kandis
  • 2 buah bunga pekak
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Kelapa serundeng yang disangrai
  • 1 ons hati sapi potong dadu dan direbus dahulu

Cara membuat :

  1. Pertama adalah haluskan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, cabai, jahe serta lengkuas
  2. Kemudian ungkep sapi yang telah dipotong-potong bersama bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian tunggulah sampai ber uap hingga daging kering.
  3. Masukkan santan, merica, sereh , asam kandis, bunga pekak, daun jeruk, daun salam, garam serta gula pasir. Aduklah sampai merata serta jangan lupa daun kunyitnya disobek-sobek dahulu.
  4. Tunggulah sampai santan mendidih atau sedikit mengeluarkan minyak dan kecilkan api.
  5. Campurkanlah bahan pelengkap ke dalam rendang lalu aduk sampai merata, aduk terus agar adonan tidak melengket pada wajan.

Simak Juga Resep Cara Membuat Plecing Kangkung Khas Lombok

Sedikit tips untuk anda saat membuat rendang adalah sebaiknya daging digeprek terlebih dahulu baru diungkep agar daging empuk. Lalu dalam proses memasak santan usahakan santan tidak pecah caranya ialah dengan menggunakan gerakan memutar ke atas seperti gerakan menimba.

Demikianlah informasi yang dapat kami share kepada anda cara membuat rendang padang nan lezat. Jangan bilang anda wanita Indonesia jika belum tahu bagaimana resep membuat rendang. Selamat mencoba dan semoga sukses.

Please follow and like us:
0

Komentar

Name is required and must be a string.

No comments yet